mmmh... Je n'ai pas trop compris pourquoi Chun-Hei doit déménager. Le studio se trouve à Busan, c'est ça ? (ce n'est pas forcément clair)
Surtout qu'ensuite, elle va pouvoir travailler à distance, non ?
Du coup c'est juste le temps de faire sa formation qu'elle doit être à Busan, n'est-ce pas ?
C'est pas un peu radical, de déménager pour une formation ?
(je cherche juste à voir les choses de façon cohérente Ne te sens pas obligée de tout chambouler)

- "qu’il avait sauté les deux pieds dans le plat, jusqu’à l’exploser" => wow. J'ai jamais entendu cette expression, d'exploser le plat (en sautant dedans). Je connais le fait de sauter dans le plat, mais je me suis bien demandé qu'est-ce qu'il allait exploser. J'ai compris bien après, quand tu dis "Quitte à avoir explosé le plat", mais j'ai trouvé ça chelou quand même XD peut-être "briser" aurait mieux passé ?

- "Chun-Hei était devenue trop handicapée socialement parlant après Park" => HEEELP, c'est qui Park O.o ? Et pourquoi handicapée ? Je me souviens pas du tout de cette histoire
(je te le dis surtout pour te prévenir que d'autres lecteurs pourraient aussi se sentir perdus, pas forcément pour que tu me répondes )

- "Elle ne put s’empêcher de s’arrêter quelques minutes devant la petite supérette" => tu parles bien d'une supérette qu'elle ne connait pas encore ?
Ca fait bizarre le "la", dans ce cas. J'aurais dit "une" supérette, pour ne pas créer de confusion avec celle de Séoul.

- "Dans les dramas" => alors, on sait toutes les 2 très bien ce qu'est un drama, mais un tas d'autres gens n'en ont aucune idée (ou se font une mauvaise idée de ce que c'est).

J'ai bien aimé la réserve qu'elle commence à mettre dans sa relation avec Choshû.
C'est une réaction parfaitement compréhensible et je peux comprendre son malaise et les barrières qu'elle érige. Ca me parle, en tout cas.

- "Elle déposa ensuite son mobile" => le "ensuite" est de trop, là, je trouve. (mais c un détail)

- "s'avéra être un des fondateurs des Red Hawk" => j'aurais aimé lire quel genre de réaction ça provoque chez Chun-Hei : de l'indifférence ? (comme on en a l'impression), ou est-elle impressionnée ? Ou ravie/excitée de le voir en vrai ?
Mais attention, je trouve que tu "racontes" beaucoup dans cette partie, plutôt que de faire vivre l'histoire (le fameux "Show, don't tell"), du coup on se sent super loin de Chun-Hei. On ne vit plus à travers ses yeux. On a plus l'impression de lire une biographie Wikipedia (je ne dis pas ça méchamment hein )
Surtout cette phrase peut-être, et les lignes d'avant/après :

"Cette vie la nourrit de nouvelles rencontres passionnantes et une vocation pour son futur métier."

- "Croquer dans une part de pizza" => je n'aurais pas utilisé le mot "croquer" pour une pizza. Ca m'a fait presque mal aux dents de le lire XD
J'aurais dit "mordre", plutôt. Croquer, je m'attend à ce que ça fasse "croc", comme avec une pomme ou une carotte.

Je suis contente de lire que Chun-Hei a trouvé un travail plus épanouissant en tout cas
Et malgré mes remarques, j'aime toujours autant cette histoire !! =D
----------------
Coquilles et bizzareries :

- "La froideur de l’hiver" => J'aurais dit la "fraîcheur", c'est plus joli / moins bizarre.

- Tu utilises un peu trop souvent le mot "trentenaire, surtout au début de ce chapitre, et pour qualifier chaque fois un perso différent. Il ne faut pas avoir peur de mettre juste des prénoms ou "il", "elle" Ca donne moins l'impression de se répéter, et c'est moins "confusing".

- "Une demi-heurte plus tard" => =D (c'était mignon. Ca donne un petit accent allemand =D )

- "aux costumes colorés" => pourquoi du pluriel ? Il porte plusieurs costumes à la fois ?